En la Costa Azul , escenario donde convergen las tradiciones gastronómicas mas admiradas , se erige Mirazur , el restaurante de Mauro Colagreco . Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la zona , y refleja la historia de quienes los elaboran. Fue destacado por la guía Michelín con dos estrellas y actualmente se ubica el tercer lugar de World’s 50 best restaurants.
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