pan de campo - brizzio torres - planeta

Sinopsis: Recetas sencillas pero diferentes, repensadas, y sobre todo, interpretadas. Ya no podemos hablar de pan blanco o negro. Centeno, trigo sarraceno, teff, sorgo, mijo, avena, kamut, spelta, amaranto, algarroba, maíz morado, quinoa: la aparición de las harinas alternativas forma parte de una segunda ola en la nueva panadería argentina, en la que lo saludable y lo sustentable son tan importantes como el sabor. Con horizontes renovados, Germán Torres interpreta estos alimentos para dar forma a nuevos panes en Pan de Campo.Con un pie en la historia y las tradiciones de diversas culturas y geografías, y otro en la experimentación, Germán continúa el espíritu innovador fundado en Pan de Garage, su primer libro. Pan de Campo aborda el pan desde la ti Somos una Librería de libros ubicada en el corazón de Villa Urquiza. Desde el año 2006. A metros del Subte B estación Rosas Villa Urquiza . Preguntas: . Antes de ofertar consulte stock. . Una vez que oferte, le llegará un mail con todos nuestros datos para contactarse. . Todos nuestros pedidos son enviados junto a su correspondiente Factura "C" a Consumidor final. No emitimos Factura "A". Los libros son exento de IVA . Envíos y entregas: . Los despachos de los pedidos por Mercado Envíos se realizan el mismo día en que se acredita el pago de la compra, hasta las 14hs. Sí el pago se acredita luego de este horario, el producto pasa a ser despachado al siguiente día hábil. El plazo de entrega puede consultarse ingresando el código postal en el calculador de envíos de Mercado Envíos. -DESPACHAMOS TODOS LOS DÍAS- . Garantía: Todos los artículos que ofrece nuestra librería son nuevos. Sí el libro presenta alguna falla, se reemplaza por otro ejemplar en buen estado. Esperamos tu Compra. Gracias Lugar del Libro