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Descripción
Sinopsis:
Este libro es el resultado de un agudo trabajo fotográfico , periodístico y documental que devela el complejo y fascinante oficio del carnicero , a través del retrato de quince carnicerías de distintos barrios de Buenos Aires , y las recetas que los cocineros más importantes de la Argentina elaboraron para éste libro . Un corte , una receta , un cocinero y un carnicero , es la ecuación que se pone en juego en cada relato.
Lugar del Libro
Librería ubicada en el corazón de Villa Urquiza. Blanco Encalada 5027.
Podes consultarnos al : 1168330018
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