almacén de fermentos - silvina premmurti - albatros

Sinopsis: Fermentar es muy sencillo, no es necesario ser un experto en el tema ni tener un laboratorio montado, solo crear ciertas condiciones de equilibrio y cultivar la paciencia. No se necesitan muchos materiales, no hay recetas complejas ni ingredientes extraños. De hecho, la fermentación es intuitiva, nunca un fermento podrá ser igual a otro. Este libro enseña técnicas ancestrales y recetas muy variadas para hacer masa madre, queso vegano, vinagres, panes y mucho más. Somos una Librería de libros ubicada en el corazón de Villa Urquiza. Podes consultarnos al : 1168330018 Lugar del Libro