la carneada (td) - juan pedro rastellino - catapulta

Sinopsis: Desde hace más de 20 años, el cocinero Juan Pedro Rastelllino y un grupo de amigos carnean un cerdo en La Cholita, un campo de la provincia de Buenos Aires.Allí, durante todo un fin de semana, elaboran de manera artesanal, como se realiza desde hace siglos, los embutidos que comerán él y su familia durante todo un año.Los más deliciosos salames, chorizos, morcillas y leberwust entre tantas otras recetas que el Rastellino realiza sin desperdiciar absolutamente nada de lo que el animal brinda Lugar del Libro Librería ubicada en el corazón de Villa Urquiza. Blanco Encalada 5027. Podes consultarnos al : 1168330018 @lugardellibro